“Sağlam qidaların mütləq baha olması vacib deyil”.
Medianews.az xəbər verir ki, bunu diyetoloq Marina Stepanenko deyib.
Mütəxəssis, dəniz kələminin sağlamlıq faydaları baxımından çempion adlandırıb. Onun sözlərinə görə, məhsulun 100 qramı gündəlik yod dozasını ehtiva edir və eyni zamanda maqnezium, kalium, dəmir və B vitaminlərinin yaxşı mənbəyidir.
Diyetoloq hesab edir ki, noxud başqa bir qiymətləndirilməmiş qidadır. O izah edib ki, onlar bitki mənşəli zülal və liflə zəngindir. Bu da xolesterol və şəkər səviyyəsini idarə etməyə kömək edir.
Omeqa-3 yağ turşuları və antioksidantlarla zəngin olan kətan toxumları da ürək və beyin sağlamlığını dəstəkləyir və bədəndə iltihabı azaldır.
Medianews.az
