Tünd şokoladın ürək-damar sisteminə müsbət təsirləri və süd qatılmış şokoladdan əsas fərqləri məlum olub.
Medianews.az xəbər verir ki, kardioloqlar tünd şokoladın tərkibindəki kakaonun güclü antioksidant (flavanollar) anbarı olduğunu bildirirlər.
Mütəxəssislərin sözlərinə görə, bu maddələr damarları genişləndirir, qan dövranını yaxşılaşdırır və təzyiqi aşağı salır. Eyni zamanda, süd qarışıqlı şokoladdan tünd şokolada keçmək orqanizmdəki "pis" xolesterinin səviyyəsini tənzimləyir. Çünki tünd şokoladda xolesterini qaldıran doymuş yağlar və şəkər qat-qat azdır. Həmçinin bu məhsul insulinin həssaslığını artıraraq şəkərli diabet riskini də azaldır.
Lakin həkimlər xəbərdarlıq edir ki, tünd şokolad olduqca yüksək kalorilidir (28 qramında təxminən 160 kalori). Buna görə də ürəyi qorumaq üçün hər gün bütöv bir plitka deyil, şam yeməyindən sonra cəmi bir kiçik dilim yemək kifayətdir.
Medianews.az