Diyetoloqlar bildirir ki, popkorn düzgün hazırlandıqda həm dadlı, həm də faydalı qəlyanaltı ola bilər və qan şəkərinə kəskin təsir göstərmir.
Medianews.az xəbər verir ki, araşdırmalara görə, təxminən 3,5 stəkan popkorn 110 kalori və 4 qram lif ehtiva edir.
Yüksək lif tərkibi karbohidratların daha yavaş sorulmasına kömək edir və bu da qan şəkərində ani sıçrayışların qarşısını alır. Bundan əlavə, popkorn polifenollar kimi antioksidantlarla zəngindir. Bu maddələr iltihabı azaldır və ürək-damar xəstəlikləri riskini aşağı sala bilər.
Lakin mütəxəssislər xəbərdarlıq edir ki, hazır paket popkornlara əlavə edilən yağ, karamel və digər qatqılar onun faydasını azaldaraq qan şəkərini sürətlə yüksəldə bilər. Ən yaxşı seçim ev şəraitində, az miqdarda zeytun yağı və ya ədviyyələrlə hazırlanmış popkorndur. Qeyd olunur ki, 4 yaşdan kiçik uşaqlara popkorn vermək tövsiyə edilmir, çünki boğulma riski var.
Medianews.az