Nar qədim dövrlərdən sağlamlıq üçün faydalı hesab edilən meyvələrdən biridir. Xüsusilə onun dənələri tərkibindəki vitaminlər, minerallar və güclü antioksidant maddələr sayəsində gündəlik qidalanmada dəyərli məhsul kimi qəbul olunur. Mütəxəssislər bildirirlər ki, mövsümündə ölçülü miqdarda nar yemək orqanizmin müdafiə sistemini gücləndirməyə və müxtəlif sağlamlıq proseslərini dəstəkləməyə kömək edə bilər.
Medianews.az xəbər verir ki, amerikalı dietoloq Jillian Kubala nar dənələrinin polifenollar, lif və digər faydalı maddələrlə zəngin olduğunu bildirib.
Mütəxəssisin sözlərinə görə, narın əsas üstünlüklərindən biri onun yüksək antioksidant tərkibidir. Antioksidantlar orqanizmdə yaranan sərbəst radikalların hüceyrələrə mənfi təsirini azaltmağa kömək edir. Bu maddələr hüceyrələrin qorunmasında və ümumi sağlamlığın dəstəklənməsində mühüm rol oynayır.
Nar dənələri ürək-damar sistemi üçün də faydalı hesab olunur. Araşdırmalar göstərir ki, narın tərkibində olan təbii bitki birləşmələri damarların sağlamlığının qorunmasına və qan dövranının yaxşılaşmasına müsbət təsir göstərə bilər. Kaliumla zəngin olması isə ürəyin normal fəaliyyətini dəstəkləyən amillərdən biridir.
Narın tərkibində olan lif həzm sisteminin düzgün işləməsinə kömək edir. Lif bağırsaqların fəaliyyətini yaxşılaşdırır, uzun müddət toxluq hissi yaradır və faydalı bağırsaq bakteriyalarının fəaliyyətini dəstəkləyir. Bu səbəbdən nar balanslı qidalanmada faydalı meyvələrdən biri hesab edilir.
Mütəxəssislər bildirirlər ki, nar C vitamini baxımından da zəngindir. Bu vitamin immun sisteminin normal fəaliyyəti, dərinin sağlamlığı və kollagen yaranması üçün vacibdir. Xüsusilə soyuq aylarda C vitamini ilə zəngin meyvələrin qidalanmaya daxil edilməsi orqanizmin müdafiə imkanlarını dəstəkləyə bilər.
Nar dənələri müxtəlif yeməklərə də əlavə edilə bilər. Onlardan salatlarda, qatıqla birlikdə, yulaf sıyığında və sağlam desertlərdə istifadə etmək mümkündür. Bu üsul həm yeməyin dadını artırır, həm də qida dəyərini zənginləşdirir.
Dietoloqlar nar şirəsi ilə müqayisədə meyvənin öz dənələrini yeməyi daha faydalı hesab edirlər. Çünki bütöv nar liflə zəngindir və şəkərin orqanizmə daha yavaş daxil olmasına kömək edir. Şirə hazırlanarkən isə lifin böyük hissəsi itə bilər.
Mütəxəssislər qeyd edirlər ki, nar faydalı meyvə olsa da, onu həddindən artıq qəbul etmək düzgün deyil. Xüsusilə şəkər mübadiləsi ilə bağlı problemi olan insanlar meyvələrin miqdarına diqqət yetirməlidirlər.
Nar seçərkən qabığının bütöv, ağır və sıx olması tövsiyə olunur. Ağır nar adətən daha çox şirə və dolğun dənələrə malik olur. Meyvə sərin və quru şəraitdə saxlandıqda keyfiyyətini daha uzun müddət qoruyur.
Ekspertlərin fikrincə, nar dənələrinin gündəlik və ölçülü şəkildə qidalanmaya daxil edilməsi orqanizmi antioksidantlar, lif, vitamin və minerallarla təmin edir. Sağlam həyat tərzi və balanslı qidalanma ilə birlikdə nar ürək sağlamlığının qorunmasına, həzm sisteminin dəstəklənməsinə və ümumi sağlamlığın möhkəmlənməsinə kömək edən qiymətli meyvələrdən biri hesab olunur.\\Foodinfo.az