Diyetoloqlar Nikola Ladla-Raine və Rhiannon Lambert kivini qabığı ilə birlikdə yeməyə məsləhət görüblər.
Medianews.az xəbər verir ki, onlar sözlərinə görə, meyvəni bu cür yemək onun faydalı xüsusiyyətlərini artırır.
Ladla-Reine qeyd edib ki, kivi lif, C vitamini, kalium və polifenollarla zəngindir. Onun sözlərinə görə, meyvəni qabığı ilə yemək lif tərkibini təxminən 50 faiz artırır, həmçinin E vitamini və folat səviyyəsini artırır. Dietoloq qeyd vurğulayıb ki, lif miqdarının artması bağırsaq funksiyasının normallaşmasına kömək edir və şişkinliyi azaldır.
Lambert əlavə edib ki, kivi təkcə həzmə deyil, həm də yuxuya və əhval-ruhiyyəyə müsbət təsir göstərir. Mütəxəssis qeyd edib ki, kivi ən az qiymətləndirilən meyvələrdən biridir və balanslı qidalanma ilə birləşdirildikdə sağlamlığı dəstəkləyən qida maddələri ilə zəngindir.
Mütəxəssislər həmçinin kivinin yüksək C vitamini tərkibinin kollagen istehsalını artırdığını və dəri sağlamlığını yaxşılaşdırdığını vurğulayıblar. Diyetoloqlar meyvəni yaxşıca yuyub salatlarda, qatıqla və ya smuzilərdə bütöv şəkildə yeməyi məsləhət görürlər. Lakin, böyrək daşları riski altındasınızsa, tərkibindəki oksalat miqdarına görə qabığın istehlakını məhdudlaşdırmalısınız.
Medianews.az
