Yuurtalar haqqında məşhur mif: Yumurta xolesterolu artırmır mı?

Yumurtanın qanda xolesterol səviyyəsinin artmasına səbəb olduğuna dair məşhur bir fikir var. Medianews.az xəbər verir ki, bununla belə, Cənubi Avstraliya Universitetinin professoru Con Bakli bu məşhur mifi təkzib edib. "Az doymuş yağlı pəhrizin bir hissəsi kimi yeyildikdə, yumurta xolesterolu artırmayacaq. Məsələ yumurtalarda deyil, insanların tez-tez onlarla birlikdə yedikləri yeməklərdədir. Belə ki, bir çox insan kolbasa və ya donuz ilə yumurta yeyir. Bu yanaşma ilə ürək-damar sisteminin vəziyyəti əslində daha da pisləşəcək. Yekun olaraq, professor əlavə edib ki, yumurtaları pəhrizdən çıxarmaq üçün pəhriz tövsiyələri çoxdan köhnəlmişdir. Medianews.az