Son dövrlərdə bazarda ən bahalı qida məhsullarından biri hesab olunan təbii kürü ilə bağlı qiymətlər diqqət çəkir. Medianews.az bildirir ki, aparılan araşdırmalara əsasən, kürünün qiyməti növündən, keyfiyyətindən və mənşəyindən asılı olaraq ciddi şəkildə dəyişir.
Medianews.az bildirir ki, xüsusilə nərə balığından əldə olunan qara kürü ən bahalı məhsullar sırasında yer alır. Belə ki, Azərbaycanda satışa təqdim olunan təbii kürünün 1 kiloqramının qiyməti təxminən 1200 manatdan başlayaraq 2500 manata qədər, bəzi hallarda isə 3500 manata qədər yüksələ bilər.
Bununla yanaşı, kiçik qablaşdırmalarda da qiymətlər kifayət qədər yüksəkdir. Məsələn, 100–113 qramlıq qara kürünün qiyməti təxminən 200–360 manat aralığında dəyişir.
Ekspertlər bildirir ki, qiymətin bu qədər yüksək olmasının əsas səbəbi nərə balıqlarının sayının azalması, istehsalın məhdud olması və məhsulun əldə olunmasının çətinliyidir. Bundan əlavə, bazarda təbii kürü ilə yanaşı daha ucuz “süni kürü”lərin də satıldığı, lakin onların keyfiyyət və qida dəyərinin fərqli olduğu vurğulanır.
Mütəxəssislər istehlakçılara tövsiyə edir ki, kürü alarkən məhsulun mənşəyinə və sertifikatına diqqət yetirsinlər. Çünki ucuz qiymətə təklif olunan məhsulların bir çoxu təbii deyil və bu da həm keyfiyyət, həm də sağlamlıq baxımından risk yarada bilər.
Qeyd edək ki, təbii kürü Azərbaycanda hələ də elit və bahalı qida məhsulu hesab olunur və geniş kütlə üçün əlçatan deyil.