Mövsümi giləmeyvələr tez xarab olur, ona görə də saxlama qaydalarına və son istifadə tarixlərinə riayət etmək xüsusilə vacibdir.
Medianews.az xəbər verirr ki, bunu rusiyalı dietoloq Aleksandra Razarenova "Sputnik Radiosu"na danışıb.
Mütəxəssis təzə giləmeyvələri əvvəlcədən yumamağı məsləhət görüb, çünki həddindən artıq nəmlik onların raf ömrünü əhəmiyyətli dərəcədə azaldır. Soyuducuda saxlamazdan əvvəl giləmeyvələri çeşidləyin və tez xarab ola biləcəklərini çıxarın. Daha sonra giləmeyvələri kağız dəsmal ilə örtülmüş quru bir qaba qoyun.
Həkimin sözlərinə görə, giləmeyvələri yeməzdən əvvəl yumaq və bir müddət islatmaq ən yaxşısıdır. Bu məqsədlə soda məhlulları tövsiyə olunur.
"Ən incə giləmeyvələr moruq və böyürtkəndir. Onlar 1-3 gün saxlanılır. Çiyələk, qaragilə və qarağat bir az daha davamlıdır. Burada onların təxminən bir həftə qalması üçün şərait yarada bilərsiniz", - deyə o bildirib.
Ekspert həmçinin mövsümi giləmeyvələrin daha uzun müddət qorunması üçün dondurula biləcəyini xatırladıb./Unikal.az