Rusiya Təhsil Akademiyasının prezident müavini, Rusiya Elmlər Akademiyasının akademiki Gennadi Onişenko toyuq ətini bişirməzdən əvvəl yumağın sağlamlığa zərərli olması ilə bağlı iddianı təkzib edib.
Medianews.az xəbər verir ki, onun sözlərinə görə, çiy toyuq ətinin yuyulması bakterial çirklənməyə səbəb olmur.
O, mikrobların yayılmasının yalnız düzgün olmayan emal nəticəsində baş verə biləcəyini müdafiə edib.
Akademik əlavə edib ki, toyuq ətinin bişməzdən əvvəl yuyulmaması üçün heç bir səbəb yoxdur, çünki istilik müalicəsi hətta çirklənmiş ətin təhlükəsizliyini təmin edir.
Medianews.az
