Parlaq, ləkəsiz çiyələklər…- Həkimdən xəbərdarlıq

“Parlaq, ləkəsiz çiyələklərdə nitratlar ola bilər”. Medianews.az xəbər verir ki, bunu həkim Ekaterina Sysoeva deyib. Onun sözlərinə görə, gözəl çiyələklər xoşagəlməz sirləri gizlədə bilər. Çiyələk, qarpız, albalı və ərikdə tərəvəz və meyvələrin böyüməsini yaxşılaşdırmaq üçün kənd təsərrüfatında istifadə olunan nitratlar - azot turşusu duzları ola bilər. "Məhsulun tərkibində nitratların olub-olmadığını müəyyən etmək olduqca asandır. Narahatlıq əlaməti nöqtə və ya ləkəsiz, parıldayan mükəmməl meyvədir", - deyə həkim izah edib. Bundan əlavə, çiyələklərin dad və qoxusunun olmaması nitratlardan xəbər verir. Meyvədə nitratların olub olmadığına əmin olmaq üçün Sysoeva həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün maraqlı olacaq bir test keçirməyi təklif edib. O izah edib ki, meyvənin bir hissəsini kəsib, bir stəkan suya qoymaq və reaksiyanı izləmək lazımdır: əgər su rənglidirsə, məhsulda arzuolunmaz kimyəvi elementlər var və təbii meyvə və ya giləmeyvə belə reaksiya vermədiyi üçün yemək olmaz. Çiyələklərin səthindən emal izlərini aradan qaldırmaq üçün terapevt giləmeyvə yeməkdən əvvəl ən azı 20 dəqiqə soyuq suda saxlamağı məsləhət görüb. Medianews.az