Pəhriz saxlayan insanlar üçün tamamilə şirniyyatlardan imtina etmək vacib deyil. Foodinfo.az Sports.kz və Ya62.ru-ya istinadla xəbər verir ki, diyetoloq Anna Brazhnikova düzgün seçilmiş şirniyyatların həm bədənə zərər vermədiyini, həm də əhval-ruhiyyəni yaxşılaşdırdığını deyir.
İmtina etməyin səbəbi beyinin qlükoza ehtiyacıdır. Mütəxəssis bildirir ki, düzgün miqdarda və kalorisi nəzarətdə olan şirniyyatlar arıqlama prosesinə mane olmur.
Arıqlayanlar üçün tövsiyə olunan şirniyyatlar, 100 qram üçün 150 kkal-dan artıq olmamalı və günün ilk yarısında istehlak edilməlidir. Bunlara daxildir:
-
Tünd şokolad – 1–2 dilim (10–15 q), minerallar və antioksidant mənbəyi.
-
Marmelad və jellə – təbii meyvə suyu əsasında olanlar üstünlük təşkil edir.
-
Zefir – yağ ehtiva etmir, tərkibinə diqqət yetirmək vacibdir.
-
Şəkərsiz pastila – 50–60 kkal, hətta sərt pəhriz üçün uyğundur.
-
Meyvə-yağlı sorbet – dondurmanın alternativi, təxminən 70 kkal.
-
Quru meyvələr və bal – az miqdarda və allergiya olmadıqda.
Diyetoloq vurğulayır ki, şirniyyatdan tam imtina əhval-ruhiyyəyə mənfi təsir göstərə bilər, çünki bu qidalar serotoninin istehsalını stimullaşdırır. Əsas prinsip isə müdriklik və ölçülü seçimdir, sərt qadağalar deyil.
