Mütəxəssislər bildirirlər ki, yumurtaların uzun müddət təzə qalması üçün onları soyuducunun orta rəfində saxlamaq lazımdır. Bir çox insan yumurtaları mətbəx masasının üzərində və ya soyuducunun qapısındakı xüsusi bölmədə saxlayır.
Medianews.az xəbər verir ki, bu, xüsusilə isti havalarda məhsulun daha tez xarab olmasına və bakteriyaların inkişaf riskinin artmasına səbəb ola bilər.
Ekspertlərin sözlərinə görə, yumurtalar 20 dərəcədən aşağı temperaturda saxlanıldıqda təravətini daha uzun müddət qoruyur. Yumurtanın qabığında onu bakteriyalardan qoruyan təbii qat olsa da, yüksək temperatur bu qoruyucu təbəqəni zəiflədə bilər.
Mütəxəssislər yumurtaların soyuducunun qapısında deyil, temperaturun daha sabit olduğu orta rəfdə, həmçinin öz orijinal qablaşdırmasında saxlanılmasını tövsiyə edirlər. Bu, həm nəmin itirilməsinin, həm də soğan və sarımsaq kimi məhsulların qoxusunun yumurtaya keçməsinin qarşısını alır.
Medianews.az