Qırmızı kürünün tərkibində dəyirmi qurd növü olan anisakidlər ola bilər. Parazitlər balığın əzələlərində və daxili orqanlarında, o cümlədən kürüdə yaşayır.
Medianews.az xəbər verir ki, bu barədə parazitoloqlar danışıb.
Parazitoloq Evgeni Morozov deyib ki, parazit infestasiyasının nəticələrinə kovanlar və müxtəlif allergik reaksiyalar daxildir. Ürəkbulanma və ishal kimi simptomlar baş verərsə, dərhal həkimə müraciət edin. Özünü müalicə ölümcül ola bilər.
Mütəxəssislər vurğulayırlar ki, çirklənməmək üçün kürünü boş, marketlərdən və ya onlayn reklamlardan almaqdan çəkinin. Bunun əvəzinə yalnız mağazalarda alın Həmçinin etibarlı istehsalçıların məhsullarını seçmək daha yaxşıdır. Bu vəziyyətdə şüşə qablara üstünlük verilir. Şəffaf qablaşdırma, satın almadan əvvəl məhsulun görünüşünü qiymətləndirməyə imkan verir.
Medianews.az
