Пожилым людям следует уменьшить потребление красного мяса, так как оно закупоривает сосуды. Особенно после 55 лет красное мясо приносит больше вреда, чем пользы.
Medianews.az, ссылаясь на Medicina.az, сообщает, что невролог Александра Алекина также отметила, что красное мясо связано с риском инсульта.
Она отметила, что инсульт – это экстренное состояние, которое возникает при прекращении кровотока в части мозга. При ишемическом инсульте это связано с образованием тромба и закупоркой сосуда. При геморрагическом инсульте слабый сосуд в мозге разрывается. Питание может влиять на риск инсульта. Особенно пожилым рекомендуется не употреблять красное мясо.
«Потребление колбас и другого красного мяса, богатого насыщенными жирами, увеличивает риск инсульта. У пожилого человека, который ест красное мясо, вероятность ишемического инсульта выше, потому что насыщенные жиры закупоривают сосуды, снабжающие мозг кровью. Обычно эти тромбы образуются там, где артерии сужаются или менее жирово закупорены.
Такие альтернативы как тофу, бобы и бобовые, мясо птицы, большинство видов рыбы и нежирного мяса являются наиболее здоровыми источниками белка, которые помогают снизить риск», - подчеркнула Алекина.
Исследование показало, что у людей, которые ежедневно в основном едят курицу или индейку, риск инсульта на 13 процентов ниже по сравнению с теми, кто съедает порцию красного мяса.
