Связь между здоровьем кишечника и питанием в последние годы является одной из наиболее исследуемых тем в научном мире. Недавние исследования показали, что потребление йогурта положительно влияет на микробиом кишечника и защищает от рака толстого кишечника.
Medianews.az, ссылаясь на Oxu.Az, сообщает, что об этом пишет турецкая газета "Hürriyet".
Профессор из Турции Айтач Атамер заявил, что ежедневное употребление двух порций йогурта может снизить риск рака толстого кишечника до 20%. Профессор отметил, что йогурт является естественным пребиотиком, а содержащиеся в нем пробиотики, особенно виды лактобацилл и бифидобактерий, помогают балансировать кишечную флору.
В статье говорится, что йогурт является источником не только пробиотических бактерий, но и богатых биологически активных соединений и кальция.
Кроме того, в статье отмечено, что потребление продуктов, богатых клетчаткой, также помогает очищению кишечника и выведению вредных веществ из организма. К этой группе относятся цельное зерно, овес, ячмень, ржаной хлеб и бобовые. Исследования показывают, что эти продукты также оказывают защитное действие против рака толстого кишечника.