Молоко уже много лет считается ценным продуктом, богатым белком и кальцием. Однако не все виды молока одинаково полезны для здоровья.
Диетологи рассказали, какой вид молока лучше не покупать.
Какое молоко полезно?
Хотя популярность растительных напитков растет, классическое коровье молоко по-прежнему высоко ценится специалистами как источник белка, кальция и витамина D.
Регулярное употребление качественного молока может укреплять кости, поддерживать работу мышц и создаёт долгое чувство насыщения.
Самые вредные виды молока
Диетологи в первую очередь советуют избегать ароматизированных молочных продуктов. Например, молоко с шоколадным, клубничным или ванильным вкусом.
В таких напитках часто содержится большое количество сахара, искусственных ароматизаторов, загустителей и стабилизаторов. В маленькой упаковке может быть несколько чайных ложек сахара, что увеличивает риск кариеса, ожирения и нарушений аппетита.
Другой продукт, который диетологи не рекомендуют, — это сырое молоко «прямо от коровы». Так как оно не подвергается термической обработке, в нем могут быть опасные бактерии, и оно быстро портится. Кроме того, такое молоко иногда содержит смеси, опасные для здоровья.
Какое молоко лучше выбрать?
По мнению специалиста, лучший выбор — пастеризованное или ультра-пастеризованное (UHT) молоко, продающееся в картонных упаковках или бутылках. Это молоко безопасно для употребления, и тепловая обработка практически не влияет на содержание белка, кальция и основных витаминов. (lent.az)
