Агентство по безопасности пищевых продуктов Азербайджанской Республики (AQTA) завершило расследования и лабораторные исследования по случаям пищевых отравлений, произошедшим в Гяндже и Самухе с 12 по 17 июля 2026 года.
Как сообщили Medianews.az в AQTA, инспекторы агентства провели осмотр мест происшествий, взяли образцы пищевых продуктов, представленных для потребления, и с различных поверхностей для лабораторных исследований.
По результатам анализа в образце готового блюда - бозбаша обнаружены Staphylococcus aureus, в лаваше выявлены Staphylococcus aureus и кишечные палочки, в сырном продукте - Escherichia coli (E. coli).
Выявление этих микроорганизмов в пищевых продуктах свидетельствует о микробиологическом загрязнении продукции, а также о несоблюдении личных и общих правил гигиены и санитарных требований в процессе производства и обработки.
В рамках контрольных мероприятий были выявлены и другие лица и объекты, торгующие лавашом, и обеспечен отзыв продуктов.
Соответствующая информация о выявленных нарушениях была передана в соответствующие государственные органы.
Агентство рекомендует гражданам приобретать пищевые продукты только у производителей и торговых объектов, официально зарегистрированных и работающих в соответствии с требованиями безопасности пищевых продуктов.