По мнению диетологов, некоторые консервированные овощи по питательной ценности не уступают свежим продуктам, а иногда считаются даже более полезными.
Medianews.az сообщает, что специалист Брианна Тобриксхофер порекомендовала особенно 8 видов консервированных овощей для ежедневного питания.
В список входят помидоры, кабачки, свекла, кукуруза, зеленая фасоль, артишок, горох и шпинат. Отмечается, что при консервировании тепловая обработка помогает организму лучше усваивать некоторые полезные вещества, особенно антиоксиданты.
Эксперты отмечают, что консервы дольше хранятся, удобны в использовании и делают здоровое питание более доступным.
Medianews.az