Группа специалистов из Pesticide Action Network UK (Сети по борьбе с пестицидами Великобритании) проанализировала данные о химических остатках в сельскохозяйственной продукции, находящейся под наблюдением правительства страны.
Как сообщает Milli.Az, в результате проведённого анализа в 12 видах фруктов и овощей обнаружено высокое содержание пестицидов и химических веществ.
Согласно отчёту, четверть овощей и более трети фруктов содержат несколько остатков пестицидов.
В масштабном исследовании этого года в 17 различных фруктах и овощах было выявлено в общей сложности 123 различных химических вещества. Из них 42 отнесены к пестицидам, связанным с раком, а 21 — к веществам, которые вредят гормональной системе. По словам учёных, эти вещества могут вызывать врождённые дефекты, нарушения сна и репродуктивные проблемы.
Продукты с наибольшим содержанием химических остатков
- На первом месте в списке находится грейпфрут.
- Виноград
- Лайм (зелёный лимон)
- Банан
- Перец сладкий и острый
- Арбуз
- Свежая фасоль
Другие продукты с высоким риском
- Картофель
- Корнеплоды
- Имбирь
- Чеснок
Продукт с наименьшим содержанием химических остатков
По результатам исследования, самым чистым продуктом в списке оказался свёкла (сахарная или красная свёкла).
