На рынке этот чудо-продукт за 2 маната обновляет печень

Этот пурпурный чудо-корнеплод, скрытый под землей, стал незаменимым рецептом здоровья не только благодаря своему цвету, но и доказанным научными исследованиями полезным свойствам.

Специалисты по питанию подчеркивают, что высокий уровень нитратов в красной свекле в организме превращается в оксид азота, который расширяет сосуды. Это свойство ускоряет кровообращение, особенно обеспечивая естественный источник энергии для спортсменов и тех, кто работает в напряженном режиме.

Вещество "беталаин", придающее свекле темно-пурпурный цвет, самостоятельно удовлетворяет потребность печени в детоксикации (очищении). Это вещество защищает печень от токсинов и помогает обновлению клеток. Одновременно благодаря способности регулировать давление оно сохраняет здоровье сердечно-сосудистой системы.

Эксперты отмечают, что свекла благодаря своей устойчивой структуре может долго храниться и на кухне известна как "безотходный овощ", поддерживая семейный бюджет.

Диетологи и повара сходятся в одном важном моменте, чтобы красная свекла не теряла пищевую ценность:

Сырое употребление: чтобы сохранять витамины и минералы, свеклу натирают и добавляют в салаты или смешивают с яблочно-морковным соком — это самый полезный способ.

Если же вы предпочитаете варить, чтобы не терять пищевую ценность, рекомендуется готовить ее, не очищая от кожуры. (milli.az)