Исследования показывают, что в солонках и других емкостях для специй, часто используемых на кухне, может жить бактерия сальмонеллы.
По сообщению Milli.Az, ученые Университета Рутгерс установили, что эти емкости редко моют и дезинфицируют, что способствует распространению бактерий.
По мнению специалистов, касание солонки грязными руками после контакта с сырым мясом может загрязнить ее. В ходе исследования в примерно половине емкостей для специй были обнаружены следы бактерий.
Для защиты от отравления пищей рекомендуется регулярно мыть и дезинфицировать поверхности на кухне, разделочные доски и емкости для специй.
