Şirin və duzlu qidalara həvəs hardan yaranır?

“Qida üstünlükləri insanın psixi vəziyyəti haqqında çox şey deyə bilər”. Medianews.az xəbər verir ki, bunu diyetoloq Pilar Kuesta deyib. Kuesta bildirib ki, şirniyyata olan ehtiras çox vaxt sinir sistemi stress altında olanda yaranır. Bu dövrdə orqanizmin şəkərlə zəngin qidalardan aldığı təhlükəyə qarşı durmaq üçün əlavə enerjiyə ehtiyacı olduğunu həkim izah edib. Yüksək stress səviyyəsi duzlu qidalara olan istəklə də əlaqələndirilir. Onun sözlərinə görə, fakt budur ki, belə qidanın tərkibindəki natrium orqanizmdə kortizol hormonunun səviyyəsini tənzimləməyə kömək edir. Cuesta, xırtıldayan teksturaların artan gərginliyi aradan qaldırdığını və insanı heç bir şey narahat etmirsə, meyvələrə, tərəvəzlərə və zülallara üstünlük verəcəyini əlavə edib. Medianews.az