«Во время контрольных мероприятий, проведённых более чем в восьмидесяти процентах частных детских садов, выявлены серьёзные нарушения».
Об этом сообщает Medianews.az со ссылкой на совместное интервью председателя Агентства пищевой безопасности Азербайджана Гошгара Техмазли Trend и «Хазар ТВ».
По его словам, в области пищевой безопасности в школах и детских садах мы тесно сотрудничаем с Министерством науки и образования. Периодические мониторинги проводятся как в дошкольных учреждениях, так и в учреждениях общего образования:
«Как в школах, так и в дошкольных учебных заведениях с нашей стороны осуществляется широкая просветительская работа. В этих учреждениях назначены ответственные лица за контроль пищевой безопасности и качества, им проведено соответствующее обучение и даны необходимые инструкции по пищевой безопасности. К сожалению, ситуация с питанием в частных детских садах вызывает тревогу. В более чем восьмидесяти процентах частных детских садов по результатам контрольных мероприятий выявлены серьёзные нарушения. Точнее говоря, в 88 из 107 проверенных детских учреждений обнаружены различные нарушения законодательства. Среди выявленных нарушений — использование продуктов с истёкшим сроком годности, несоблюдение правильного режима хранения продуктов питания, случаи фальсификации пищевых продуктов, а также серьёзные нарушения, такие как подача детям растительных масел под видом сливочного масла. Кроме того, также зафиксированы серьёзные недостатки в санитарно-гигиеническом и санитарно-техническом состоянии учреждений. Хотим воспользоваться возможностью и обратиться к руководителям частных детских садов. Дети — наше будущее, и обеспечение их здорового питания — ответственность каждого учреждения и каждого человека. Поэтому обеспечение безопасности продуктов, условий хранения и организации режима питания, а также соблюдение требований по качеству и безопасности должны строго выполняться. В противном случае, в соответствии с требованиями законодательства, в отношении таких учреждений будут приняты соответствующие меры».