Согласно результатам нового долгосрочного исследования, ежедневное употребление одного яйца в течение 15 лет может принести ряд важных преимуществ для здоровья.
Сообщает Medianews.az, яйцо играет важную роль в питании организма благодаря высокому содержанию белка, витаминов и антиоксидантов.
Исследования показывают, что регулярное употребление поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, балансирует уровень «хорошего холестерина» (HDL) и может снизить риск закупорки сосудов. Также отмечается более низкая вероятность сердечного приступа и инсульта.
Согласно исследованию, витамины A, B12, D, E, содержащиеся в яйцах, омега-3, а также лютеин и зеаксантин полезны для здоровья глаз. Длительное употребление может снизить риск катаракты и заболевания желтого пятна (макулы).
Кроме того, холин, содержащийся в яйцах, помогает защищать клетки мозга, замедляет когнитивное ухудшение и может снизить риск инсульта. Содержащиеся в них цинк и сера повышают мышечную силу, поддерживают здоровье волос и ногтей.
Medianews.az