Общие продукты питания людей, которые живут 100 лет

В чем секрет здоровой жизни до 100 лет? Люди, живущие на острове Сардиния в Италии, нашли ответ в своем образе жизни.

Demokrat.az сообщает, что Сардиния является одним из регионов мира, где живет много долгожителей. Здесь люди не только питаются здоровой пищей, но и строят тесные отношения с семьей и друзьями. Они едят не просто для насыщения, но и чтобы провести время вместе.

По словам шеф-повара Франческо Маттаны, одной из основных причин долгой жизни является использование местных и сезонных продуктов. Сардинцы отдают предпочтение свежим овощам, фруктам и другим натуральным продуктам.

На острове очень популярен овощной суп «минестроне». Это блюдо готовят из сезонных продуктов. Весной используются одни овощи, а летом — другие.

В Сардинии широко распространено употребление сырых овощей. Этот способ помогает лучше сохранить витамины и полезные вещества в овощах.

Сардинцы также употребляют красное вино в умеренных количествах. Особенно местное вино «Каннонау» считается богатым антиоксидантами. Однако вино пьют главным образом за столом в кругу семьи и друзей.

Помимо Сардинии, известны также такие места с долгожителями, как Окинава в Японии, Никоя в Коста-Рике, Икария в Греции и Лома Линда в Калифорнии.
Франческо Маттана рекомендует людям чаще делать покупки на местных рынках, выбирать сезонные продукты и получать удовольствие от процесса еды.

По мнению экспертов, для долгой и здоровой жизни важно питаться натуральной пищей, укреплять общение с близкими людьми и вести простой образ жизни.