«Чрезмерный интерес к острым перцам и пряной пище может увеличить риск рака желудка».
Medianews.az сообщает, что это заявила гастроэнтеролог и диетолог Ольга Видякина.
Врач объяснила, что в острых перцах содержится вещество капсаицин, и его чрезмерное употребление повышает риск рака. По её словам, в странах, где в рационе много пряностей, чаще наблюдаются случаи рака желудка.
Кроме того, Видякина отметила, что пряные блюда стимулируют выработку желудочного сока. Пряности в умеренных количествах могут помочь пищеварению, но чрезмерное их употребление может обострить воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта, такие как гастрит и энтероколит.
Врач подчёркивает, что чрезмерное употребление острых блюд может быть опасно для здоровья, и важна сбалансированная диета.
Medianews.az