Bu südü içməyin – təhlükə

“Pasterizə olunmamış süd infeksiyalara səbəb ola bilər”. Medianews.az xəbər verir ki, bunu qida texnoloqu Karen Kortes deyib. Kortes, ciddi infeksiyalara səbəb olan patogen mikroorqanizmləri məhv etmə prosesindən keçmədiyi üçün pasterizə olunmamış süd içməkdən imtina etməyə çağırıb. Balıq mətbəx masasında əridildikdə təhlükəlidir, çünki bu, patogenlərin sürətlə çoxalmasına səbəb olacaqdır. Bununla əlaqədar olaraq, mütəxəssis balıqları soyuducuda beş dərəcədən çox olmayan bir temperaturda əritməyə çağırıb. Kortes adlı digər təhlükəli məhsul kahıdır, çünki təmiz və təzə görünsə belə, tərkibində kir və bakteriya izləri ola bilər. Üstəlik, axan suyun altında yuyulma bütün bu çirkləndiriciləri aradan qaldırmır, buna görə də xüsusi məhsullardan istifadə etmək vacibdir. kortes, yalnız səthdə olsa belə, kif olan heç bir məhsul istehlak edilməməsi lazım olduğunu sözlərinə əlavə etdi. Bu vəziyyətdə, insan onu görə bilməsə də, qəlib məhsulun dərinliyindədir. Medianews.az