Одним из самых обсуждаемых пищевых трендов последних лет является «олеато» — кофе с добавлением оливкового масла. Хотя на первый взгляд это кажется странным, этот напиток становится все более популярным благодаря своим полезным свойствам.
По данным Medianews.az со ссылкой на Lent.az, этот напиток особенно популярен среди тех, кто придерживается кето-диеты, поскольку он создает долгое ощущение сытости.
Что такое олеато и в чем секрет его состава?
Олеато обычно представляет собой порцию высококачественного холодного отжатого оливкового масла, добавленную в эспрессо или латте. Качество масла имеет большое значение, так как оно содержит антиоксиданты и полезные жиры.
Этот напиток сочетает стимулирующий эффект кофеина и пищевую ценность растительных масел. В результате он не только дает энергию, но и обеспечивает организм полезными веществами.
Польза: основные преимущества
Эксперты отмечают несколько важных преимуществ этого напитка:
Здоровье сердечно-сосудистой системы: оливковое масло помогает уменьшить уровень плохого холестерина и защищает сосуды.
Борьба с воспалением: содержащиеся в нем полифенолы уменьшают воспалительные процессы в организме.
Постоянная энергия: жиры замедляют усвоение кофеина и обеспечивают стабильный уровень энергии.
Снижение аппетита: создает долгое ощущение сытости и снижает потребность в перекусах.
Кроме того, этот напиток богат витаминами Е и К, калием и железом.
Кому подходит и как приготовить?
Кофе с оливковым маслом подходит активным людям и тем, кто придерживается низкоуглеводной диеты. Приготовить его очень просто: добавьте 1 чайную ложку качественного оливкового масла в свежезаваренный кофе.
Для улучшения вкуса можно добавить корицу или немного меда. Однако этот напиток не подходит всем. Особую осторожность следует соблюдать в следующих случаях:
людям с чувствительной пищеварительной системой
пациентам с заболеваниями печени или поджелудочной железы
людям, страдающим гастроэзофагеальным рефлюксом
В первые дни употребления напиток может оказывать легкое слабительное действие. Поэтому перед тем, как включить олеато в ежедневный рацион, важно учитывать индивидуальное состояние здоровья.