Исследование, проведённое в США, выявило важные для здоровья преимущества дикой черники.
Medianews.az сообщает, что результаты опубликованы в журнале «Critical Reviews in Food Science and Nutrition».
Учёные Университета Мэна проанализировали более 20 лет научных исследований и определили, что дикая черника положительно влияет на кишечник и сердечно-сосудистую систему.
По словам специалистов, эта ягода содержит больше полезных веществ по сравнению с обычной черникой. В ней примерно в два раза больше антиоксидантов, на 72% больше клетчатки и высокое содержание антоцианов.
Исследования показали, что регулярное употребление дикой черники снижает воспаление, улучшает состояние кровеносных сосудов и положительно влияет на микрофлору кишечника.
Учёные отмечают, что достаточно пить полстакана или стакан черники в день, чтобы получить эти преимущества. Ягоды сохраняют свои полезные свойства в свежем, замороженном или сушёном виде.
Medianews.az