Многие из нас сохраняют стеклянные банки для повторного использования. Однако специалисты предупреждают, что неправильно хранимые и накопленные пустые банки могут превратиться в рассадник бактерий и плесени в домашних условиях.
Как сообщает Milli.Az, британский специалист по экологическому здоровью доктор Сара Дженкинс отмечает, что несмотря на то, что стекло само по себе непористое, плотно закрытые или вплотную сложенные пустые банки создают внутри «микро-влажные тюрьмы». В местах, где температура меняется часто, например, на кухне, эта влага конденсируется внутри банки, создавая идеальные условия для бактерий стафилококка, а также спор плесени.
Шкафы или подвалы, где накоплены сотни пустых банок, нарушают влажностный баланс помещения. Это приводит к распространению летучих органических соединений, известных как «затхлый запах», и, в конечном итоге, ухудшению качества воздуха в доме.
В микроскопических трещинах стекла могут оставаться остатки ранее хранившихся веществ (моющих средств, красок или сильно пахнущих масел). Специалисты называют это «химической памятью». Если в такие банки снова поместить пищу, эти вещества проникнут в продукт, что может вызвать хронические отравления.
Само стекло безопасно, но старые или повреждённые крышки представляют серьёзную опасность. Ржавые или с ослабленной резиновой прокладкой крышки позволяют воздуху попадать к пище, что приводит к её быстрому порче.
Трёхэтапный план действий от специалистов:
Удалите все пустые банки, которые не использовали в последние 6 месяцев, из дома.
Не храните банки плотно закрытыми крышками; должен обеспечиваться приток воздуха.
Выбрасывайте такие банки не в обычный мусор, а в контейнеры для стекла, потому что стекло является материалом, который можно переработать на 100%.
