Soyuq mövsümdə bir çox insan kökəldiyini fərq edir. Bu, ilk növbədə, pəhrizdəki dəyişikliklərlə, o cümlədən Yeni il bayramları zamanı, bir çox insanın yağlı qidaları həddindən artıq yeməsi ilə bağlıdır.
Medianews.az xarici mediaya istinad edərək xəbər verir ki, rus mütəxəssisi, diyetoloqlardan biri bildirib ki, ilk növbədə qida rasionunuza zülalla zəngin qidaları – ət, quş əti, balıq, kəsmik, yumurta və paxlalıları daxil etmək lazımdır.
Həkim qeyd edib ki, bu komponent sümüklərin möhkəmlənməsinə, əzələlərin formalaşmasına kömək edir, dəri və hormonlara müsbət təsir göstərir. Zülallar da yaxşı doyur, aclıq hissini yatızdırır.
“Pəhrizinizə lif də daxil edilməlidir. Bunlar əsasən tərəvəzlər, bütün taxıl dənli bitkilər (ölçüdə), giləmeyvə və meyvələrdir. Uzun həzm nəticəsində beyin doyma siqnalı alır. Liflə zəngin qidalar qana qlükoza axınını ləngidir, bu da iştahı sabitləşdirməyə kömək edir”, – deyə xarici həkim bildirib.
Onun sözlərinə görə, qəhvə və çay içmək tövsiyə olunur – hər iki içkinin tərkibində kofein var ki, bu da fəaliyyətə cavabdeh olan hormonların (kortizol və norepinefrin) istehsalını artırır, beyin fəaliyyətini sürətləndirir (dopamin) və orqanizmi səfərbər edir, yorğunluq hissini yatırır (adenozini bloklayır).
Diyetoloqun adını çəkdiyi digər məhsul MCT yağıdır. Bu, orta zəncirli yağ turşularını ehtiva edən yağ növüdür. Həkim onun sinir sistemi və bütövlükdə orqanizm üçün sürətli enerji mənbəyi olduğunu qeyd edib.
Mütəxəssisin sözlərinə görə, bu yağın tərkibində olan yağ turşuları yağları parçalamağa kömək edir. Bununla yanaşı, dietoloq pəhrizə çoxlu yağ əlavə etməyə ehtiyac olmadığı barədə xəbərdarlıq edib. Pəhrizdə yağın bir hissəsini əvəz edərsə, ancaq menyuya tam hüquqlu bir əlavə etməzsə, təsir göstərəcəkdir.
Yekun olaraq, diyetoloq qidaya alma sirkəsi əlavə etməyi tövsiyə edib. Həkimin fikrincə, onu qida rasionunuza daxil etməyin ən yaxşı yolu onu yeməklərdə, məsələn, salatlarda və evdə hazırlanmış mayonezdə istifadə etməkdir. Onu istifadə edərkən nəzərə alın ki, bu maddənin çoxu diş minasının aşınması və ya dərmanlarla potensial qarşılıqlı təsirlər daxil olmaqla, zərərli yan təsirlərə səbəb ola bilər.
Bundan əlavə, mədə şirəsinin turşuluğunun artması və əlaqəli simptomlar (ürək yanması (reflüks) və ya yemək borusunda hər hansı bir yanma hissi) varsa, tövsiyə edilmir.
Medianews.az