“Hesab olunur ki, arıqlayanlar kartofdan imtina etməlidirlər, amma əslində bu belə deyil”
Medianews.az xarici mediaya istinad edərək xəbər verir ki, bunu diyetoloq Anastasiya Zueva deyib.
Zueva izah edib ki, kartof nişastası və yüksək kalorili tərkibinə görə pis reputasiyaya malikdir və bu, guya arıqlamağı çətinləşdirir. Əslində, mütəxəssis deyir ki, nişasta yaxşı doyurur və uzun müddət aclığı aradan qaldırır. Onun sözlərinə görə, bu, karbohidratların ən mürəkkəbidir, ona görə də həzm etmək çox vaxt və səy tələb edir.
Bundan əlavə, Zueva kök tərəvəzin sağlamlıq üçün faydalı olduğunu vurğulayıb. Kartof kalium, C, B vitaminlər ilə zəngindir, tərkibində fosfor, sink, silisium var.
Diyetoloq arıqlayanları kartof yeməkdən qorxmamağa çağırıb, çünki onların kalorililiyi birbaşa hazırlanma üsulundan asılıdır. O, gödəkçə kartofunu ən pəhriz variantı adlandırıb – onların 100 qramında cəmi 78 kalori var.
Mütəxəssis deyir ki, artıq kartof püresində daha çox kalori var – 115, qızardılmış kartofda – 200. Ən yüksək kalorili çipslərdədir, onların 100 qramında 500-dən çox kalori var.
Medianews.az